Bizcocho esponjoso

Esta semana, en las Cinco Esquinas, en la sección de la Cocinita Mágica tenemos otra receta para chuparse los dedos y comer algo entre el prodecimiento, con todos, el bizcocho esponjoso:

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de harina
• 6 cucharadas de azúcar
• Una cucharada de levadura en polvo
  

Preparación:

1. Separa las yemas de las claras y bátelas (las yemas) con el azúcar hasta que se quede cremoso (y te puedes tomar un poquito).
2. Incorpora la harina con la levadura y se une todo.
3. Bate las claras a punto de nieve (batir, batir, batir...)
4. Mezcla todo y prepara un molde engrasándolo con mantequilla.
5. Vierte la mezcla en el molde, y mételo en el horno a 150º C, durante unos 40 minutos.
   

y... ¡ya está listo nuestro bizcocho esponjoso!

La fiesta de los tallarines

Aquí para todos vosotros los que no habéis podido escuchar atentamente el procedimiento de la Fiesta de los Tallarines, esta es vuestra receta, tallarines a la carbonara caseros:
Ingredientes:

• - Un paquete de tallarines de 500 gramos
• - Un paquete de bacon de 200 gramos
• - Un ajo
• - Un poquito de perejil
• - Tres cucharadas soperas de mantequilla o margarina

Preparación:

1. Cuece los tallarines con mucha agua y sal de 12 a 15 minutos.
2. Pon en una sartén tres cucharadas de margarina o mantequilla y espera a que se deshagan.
3. Pica el ajo y añádelo.
4. Cuando el ajo esté dorado, añade el bacon ya en trocitos y remuévelo durante 3 ó 4 minutos.
5. Echa el perejil.
6. Vierte los tallarines y echa sal al gusto, después, remuévelo.
7. Bate los huevos, añádelos y remévelos con los tallarines hasta que se cuajen.

Una vez terminado esto, acomer y... limpiar...

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Cuando te digan en casa que dejes de una vez el ordenador y te pongas a estudiar, contéstales que apaguen el televisor y enciendan la computadora para leer esta noticia.

Quizá deberías ver menos televisión...

Porque resulta que un grupo de expertos ha estado analizando las emisiones de televisión en nuestro país y lo que han encontrado no nos ha gustado demasiado a los niños.

¡No me chilles!

Claudia de 13 años y Emilio de 14 son dos chicos con discapacidad auditiva. ¿Quieres saber cómo pasan sus días y en qué se parecen a los tuyos? Pues acompañales pinchando aquí

El juego de Europa

¿Quieres ganar un reproductor de MP3? pues entérate de las bases del Juego de Europa, un proyecto educativo on line dirigido a centros de enseñanza, que premiará a alumnos, profesores y centros.
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Mousse de chocolate

Una receta con la que podréis sorprender a los invitados es con una magnífica Mousse de Chocolate (y no hay que saber jugar al Mus)
Ingredientes:

• 5 cucharadas de azúcar glass.
• 200 gramos de chocolate.
• 5 huevos.
• 3 cucharadas de leche.
• 250 gramos de mantequilla

Preparación:

1. Se bate mucho la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.
2. Separamos las yemas de las claras en loos huevos y añadimos las yemas, depués el chocolate diluído y las tres cucharadas de leche.
3. Calienta la mezcla hasta conseguir una crema y guárdala.
   Monta las claras a punto d enieve y añadelas a la crema sin remover mucho.
4. Colócala en un molde alargado y mételo en la nevera.
5. Después, cuando quieras servirla, viértela en cuencos de diferentes tamaños y decora la Mousse con Lacasitos, virutas de chocolate...