lunes, 12 de febrero de 2007

El dominó

Para todos aquellos que como Ramiro o no escuchan o no se acuerdan...
repetiré algunas de las recetas de "La cocinita mágica", en esta ocasión, El Dominó.
Ingredientes
  • 50 gramos de nueces picadas.
  • 4 huevos.
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de chocolate negro Fondant
  • 160 gramos de harina (y no de arena...)
  • 300 gramos de azúcar glas.
  • 2 petit suisse o lacasitos.-
  • Un molde plano y rectangular.

Preparación
  1. Derrite el chocolate y la mantequilla en el fuego. Cuando este derretido lo mezclas con el azúcar glas y lo remueves bien.
  2. En otro bol, bate los huevos y añadelos a la mezcla. Incorpora la harina y las nueces picadas y mézclalo todo muy bien. Vértelo en el molde.
  3. Mételo en el horno durante 20 minutos. Entonces ya estará hecho el brownie. Déjalo enfriar y córtalo a lo largo en 7 tiras de 4 centímetros de ancho cada una.
  4. Divide cada tira en 3 fichas de 8 centímetros. Por último, con la punta de un cuchillo mojada en petit suisse, dibuja los puntos de las fichas. O si quieres, puedes sustituir el petit suisse por los lacasitos.
Y después... ¡A COMER!

No hay comentarios: